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鄂尔多斯红葱怎么样？哪里有关于鄂尔多斯红葱的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“孙快快”给大家重点介绍的就是内蒙古自治区鄂尔多斯市有名的特产鄂尔多斯红葱。如果你看完后对鄂尔多斯红葱感兴趣，下次去内蒙古鄂尔多斯玩，记得带些当地特产鄂尔多斯红葱给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
鄂尔多斯红葱的基本介绍
在我国，葱的品种有十几种。像叶黄鲜嫩的羊角葱，叶绿青甜的小葱，形美辛香的改良葱……但都没有红葱辛辣有味。
红葱，因表皮呈红色，故名。鄂尔多斯人爱吃红葱，农民也爱种红葱。
金秋十月，无论是城市、农村，人们总要忙忙碌碌地储备红葱，以便冬、春食用。这时，人们就会看到，一辆辆拉运红葱的汽车奔驰在公路上，或运到机关单位，或调往外地。农贸市场上出售红葱的叫卖声，也不绝于耳。
城镇居民买到红葱后，便把它一束一束地扎起来，齐刷刷地码在墙根下或放到房沿上，让温熙的阳光慢慢地把它的表皮晒干，然后保存起来。红葱虽不怕冻，但冬天应减少对它的移动次数。否则破坏了葱的结构，便不好食用。
葱含有对人体有益的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2 、Ｃ以及多种矿物质。
俗话说：“白葱炒菜，红葱做馅。”红葱的细胞里，含有大量的挥发性精油，叫葱蒜辣素。其味香辣，故包饺子、做包子、吃馅饼，只要把它放进去，就会起到去腥解膻、改善滋味、促进食欲的作用。
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