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六安瓜片，又称片茶，是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市。在唐代被称为“庐州六安茶”，是当时的名茶，明朝开始被称为“六安瓜片”，成为上品、极品茶，清朝更是朝廷贡品。作为一种特种的绿茶，它采用特有品种的茶树，经过独特的传统加工工艺制成形似瓜子的茶叶。六安瓜片的外形呈瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗。它有着清香高爽的口感，滋味鲜醇回甘，汤色清澈，深受茶友们的喜欢。
六安瓜片的营养价值
1、富含茶多酚：六安瓜片含有大量的茶多酚成分，这些成分有助于抗氧化、防止衰老和增强免疫力。
2、茶碱：六安瓜片含有适量的茶碱，可以起到提神醒脑、清热解毒、排毒减肥等作用。
3、维生素：六安瓜片含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素可以提高人体免疫力，有助于抵御疾病。
4、矿物质：六安瓜片也含有一定量的矿物质，如钾、镁、钙、锌等，这些矿物质对人体健康有着重要的作用，如调节血糖、维护健康骨骼等。
六安瓜片受欢迎的原因
1、鲜艳的外观：六安瓜片的外观颜色鲜艳、形状规整，典雅而精致，让人第一眼就能被它吸引。
2、独特的口感：六安瓜片的口感鲜爽、回甘十分明显，具有独特的甜韵和芳香，极具吸引力。
3、健康功效：六安瓜片在茶叶中含有丰富的茶多酚、维生素等营养成分，有助于抗氧化、降血脂、增强免疫力和预防心血管疾病等健康功效，受到健康人士和医学专家的关注和推崇。
4、历史悠久：六安瓜片是中国传统名茶之一，经过几百年的发展和传承，一直保持着浓郁的文化底蕴和历史沉淀，因此特别受到中国茶文化的喜爱与推荐。
六安瓜片的种植历史
1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名“封翅”（意为峰翅）。此举又启发了当地一家茶行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。
六安瓜片的产业布局
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗，可谓是瓜片中的极品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。 六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。详细列出了六安瓜片茶原产地保护范围为六安市的26个乡镇。 国家质量监督检验检疫总局公告【2007】第222号批准范围，六安瓜片地理标志产品保护范围以安徽省六安市人民政府《关于界定六安瓜片茶国家地理标志产品保护范围的函》（六政秘〔2007〕121号）提出的范围为准：即六安市裕安区石婆店镇，石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡，金寨县麻埠镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡，霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇，金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。5个区县26个乡镇现辖行政区域，全市界于东经115°20‘-117°14’，北纬31°01′-32°40′之间。是六安瓜片地理标志产品保护范围。
六安瓜片专用标志使用规范
六安瓜片地理标志产品专用标志的合法使用人为经安徽省市场监管局核准并公告后报国家知识产权局备案的六安瓜片地理标志产品专用标志的生产者。禁止任何企业和个人未经核准使用六安瓜片地理标志产品专用标志。六安瓜片地理标志产品保护地域范围内的生产者申请使用六安瓜片地理标志产品专用标志应提交下列材料：
（一）地理标志产品专用标志使用申请书；
（二）近2年，获得资质认定（CMA）的检验检测机构出具的综合检验结论合格的产品质量检验报告。
申请者应当保证所提供申请材料的真实性、合法性。
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