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兴安盟卜留克怎么样？哪里有关于兴安盟卜留克的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“牧民达西”给大家重点介绍的就是内蒙古自治区兴安盟有名的特产兴安盟卜留克。如果你看完后对兴安盟卜留克感兴趣，下次去内蒙古兴安盟玩，记得带些当地特产兴安盟卜留克给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
兴安盟卜留克的基本介绍
卜留克是一种生长在高寒地带的根茎类蔬菜，学名叫芜菁甘蓝，上世纪50年代从前苏联引入，特别适合在高寒、高海拔、昼夜温差大的大兴安岭地区北部和西南山麓种植。“卜留克是俄语美味佳肴的音译，它富含多种微量元素，尤其是维生素C的含量很高。”
营养价值
卜留克肉质根营养丰富，干物质含量高，尤其是糖分，淀粉含量多。含有人体生长必须的17种氨基酸及25种矿物质元素，称蔬菜家族中的VC之王。
产品特点
卜留克糖分积累多，脆度高，味道鲜，口感好。
历史民俗
“卜留克”学名叫芜菁甘蓝。芜菁甘蓝最早是由加斯柏·鲍欣（Gaspard Bauhin）于1620年所记载，提述它们在瑞典的野外生长。它们一般被认为是源自斯堪地那维亚或俄罗斯。有记录指早于1669年芜菁甘蓝就已经在英格兰的皇家花园出现。它们于1700年在法国出现。约翰·辛克莱尔爵士（Sir John Sinclair）指约于1781年至1782年间它们被引进到苏格兰，期后于1790年被广泛引进到英格兰。它们于19世纪初被带到北美洲，约于1817年在伊利诺伊州种植。
1753年，卡尔·林奈将芜菁甘蓝命名为甘蓝的变种。期后它们被移至其他物种的变种或亚种。于1768年，苏格兰植物学家菲利普·米勒将芜菁甘蓝提升为物种层级，并一直沿用至今。
兴安盟卜留克的品尝吃法
肉质组织细密，生熟食均可。也能代粮、作饲料，也可用于腌渍加工，是制作酱菜的重要原材料。其叶也可食用和加工，也是很好的饲料。
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