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大合坪黑猪是什么品种？哪里有关于大合坪黑猪的最新图文介绍？今天挑挑礼的“特产君”给大家重点介绍的就是怀化市沅陵知名特产大合坪黑猪。如果你看完后对大合坪黑猪感兴趣，下次去怀化沅陵玩，不妨带些怀化本土特产大合坪黑猪肉给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
大合坪黑猪的基本介绍
大合坪黑猪属于湘西黑猪系列，是我国的一个优质地方猪品种，产于湖南省沅江中下游两岸海拔1000 米以上的山区，因其中心产区在沅陵县大合坪乡得名。
大合坪黑猪系湘西黑猪的分支，是湖南省四个地方良种之一，主要分部在沅陵县的大合坪、火场等境内。大合坪黑猪体质结实，背腰平直，腹不拖地，四肢健壮，适应性强，耐粗放饲养管理，肥育猪屠宰率较高，后期脂肪沉积能力强，肉嫩味香。大合坪黑猪的养殖历史悠久，至今已有2200多年，通过长期的进化和人工选育，到清道光、咸丰年间，沅陵大合坪黑猪就已经成为特色鲜明的优良品种。大合坪黑猪肉质细嫩、肥而不腻，味道香甜，产品走向市场以来深受消费者的喜爱。
产业政策支持
近两年，沅陵县委、县政府一条腿走品种研究和扩大繁育，通过龙头企业养殖，使优质品种形成优质产业；另一条腿走品牌保护战略建设，前年2月，由县农办会同县工商局、沅陵湘西牧业公司组成联合班子，负责向国家工商总局申报国家地理标志证明商标，历时2年努力，最终修成“正果”。2012年2月底，一纸由国家工商总局颁发的“国家地理标志证明商标”证书“飞”到湘西牧业公司，令原产地的沅陵老百姓争相庆贺，标志苦心培育和经营数代人的“大合坪黑猪”正式有了国家“名份”，为沅陵发展壮大这一特色产业打响金字招牌。
村支“两委”明确了走发展黑猪产业促扶贫的思路，争取到省建工集团的资金，建设了黑猪养殖场，组建了合作社。合作社采取“合作社+农户+市场”的帮带合作模式发展黑猪产业，负责技术服务和品质监督，与饲养农户签订养殖协议，发放仔猪给养殖户，由养殖户按照家养方式进行饲养。对农户按照合作社要求饲养的黑猪，以高于普通商品猪市场价的价格进行回收。
获奖荣誉
沅陵大合坪黑猪与桃源黑猪、泸溪浦市黑猪三大种群同属湘西黑猪，2006年6月入选国家畜禽遗传资源保护名录，次年入选国家种质资源基因库，是国家级畜禽保护品种之一。
“大合坪黑猪”获国家工商总局颁发的“国家地理标志证明商标”证书。一纸由国家工商总局颁发的“国家地理标志证明商标”证书“飞”到湘西牧业公司，令原产地的沅陵老百姓争相庆贺，标志苦心培育和经营数代人的“大合坪黑猪”正式有了国家“名份”，为沅陵发展壮大这一特色产业打响金字招牌。
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