文章目录[隐藏]
常宁无渣生姜怎么样？哪里有关于常宁无渣生姜的最新图文简介？今天挑挑礼特产君给大家重点介绍的便是衡阳知名特产常宁无渣生姜。看完如果你对常宁无渣生姜也感兴趣，下次去衡阳，不妨带点衡阳的本土特产常宁无渣生姜给家人朋友、亲戚长辈们，也可以拿来送礼哦。一起来详细了解下吧。
常宁无渣生姜的基本介绍
常宁无渣生姜，有着2100多年的种植历史。其种植主产区位于南岭余脉大义山区的白沙、西岭镇一带，该地区因特殊的喀斯特地貌，土壤中有机质含量高，富含钙、磷、镁等多种营养元素，加上亚热带季风性湿润气候，年均温度18.9摄氏度，多云雾，年均日照1340小时，年均相对湿度70%以上，造就了该地区出产的生姜有别于其他地区的生姜。
常宁无渣生姜以其肥大的外形、粗壮的姜瓣、细嫩的姜质、柔和的姜味，嚼之无渣而闻名。
营养价值
生姜性温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒杀菌的功效。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、胃痛、腹泻、呕吐等。常宁无渣生姜为姜中的珍品，其姜块外形肥大，姜瓣粗壮，肉质细嫩香脆，姜味柔和，食之无渣，异地而种则味变。无渣生姜是上等调味品，入药则有通气消瘀、活脾散寒之功能。
产品特点
其特点是：块外形肥大，姜瓣粗壮，肉质脆，姜质细嫩，姜味柔和。是制作菜肴的上等调味品，还可用于药，有通宣理肺，治脾散寒之功能，可治疗伤寒、头痛、呕吐、咳嗽等病。
历史民俗
姜史
李时珍说，俗话说：“上床萝卜，下床姜”，说的就是姜能开胃，萝卜能消食。姜味辣而不荤，去邪辟恶。生吃熟吃，或同醋、酱、糟、盐、蜜煎后调和，无所不宜。既可作蔬菜、调料，又可入药作果脯，用途极为广泛。只要是早上外出或者走山路，都宜含一块生姜。
治产后肉线：有一个妇女产后用了力，导致肉线裂出三四尺，一触疼痛连心，不堪忍受。有一个道士叫人买来老姜三斤，连皮捣烂，倒入二斤麻油拦匀炒干。先将消过毒的绢五尺，折成方后叫人轻轻盛起肉线，使肉线曲成三团放入产户。再用绢袋盛姜，就近熏，姜袋冷了就换。熏了一天一夜，肉线就收缩了大半，两天便痊愈了。据说这是魏夫人秘传的怪病方但不能让肉线断了，否则，就成了不治之症。
脉溢怪症，一人毛窍节次血出不止，此胀如鼓，不久目、鼻、口被气胀用生姜，姜汁和水各半盏服用。即愈，出自夏子益的《奇疾书》。
常宁无渣生姜的制作方法
生姜红茶热饮
材料
生姜4片，红塘1勺，小袋装红茶1包.
做法
1、将生姜洗净切片，放小锅中加适量水，加热煮沸即可。
2、取一小袋装红茶包放入杯中，到入姜汤泡4分钟左右，期间反复提拉红茶袋几次，加入红塘搅拌均匀即可饮用。
获奖荣誉
1984年，常宁无渣生姜被列为湖南名优产品，并编入中国名优土特产词典》。用其加工的五味蛇姜、白糖姜片、玫瑰姜丝等系列产品，行销全国及港澳市场。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：特产君，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/804.html
