怀来杏仁怎么样？哪里有关于怀来杏仁的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“亮总亮嫂”给大家重点介绍的就是河北省张家口市知名特产怀来杏仁。如果你看完后对怀来杏仁感兴趣，下次去张家口玩，不妨带些当地特产怀来杏仁给家人朋友、亲戚长辈们吃，作为土特产礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
怀来杏仁的基本介绍
杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。河北省张家口市怀来县杏仁，杏核是个头越小，皮（壳）越薄越好，越大的倒越便宜。
近年来，河北省张家口市怀来县官厅镇大力发展杏产业，全镇拥有杏产品专业合作社10个，杏仁加工企业11家，从业人员800余人，杏产品加工能力达到1万吨，杏产业产值约1500万元，年利润达500万元，带动农民实现增收。
营养价值
杏仁的营养价值很高。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
产品特点
果实长圆形，平均单果重9.6克，果面有红晕，核卵圆形，单核重1.7克，出核率17.9%；出仁率在43%以上。杏仁是甜的，有小毒，常入药使用。
历史民俗
相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。
怀来杏仁的品尝吃法
杏仁粥
原料：甜杏仁（去皮、尖）10克，大米50克。
制法：将甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。
用法：可作早餐，温热食用。
功效：止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。
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