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良岗缸炉烧饼怎么样？哪里有关于良岗缸炉烧饼的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“农家小闹”给大家重点介绍的就是河北省保定市知名特产良岗缸炉烧饼。如果你看完后对良岗缸炉烧饼感兴趣，下次去保定玩，不妨带些当地特产良岗缸炉烧饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
良岗缸炉烧饼的基本介绍
缸炉烧饼为二十世纪初良岗赵氏避战乱时，以水缸残块代替铁锅的偶然发明。
当年杨成武、白求恩等品尝后赞不绝口。其后不断改进，现以素油和面，大缸为炉，木柴烘焙，口味独特，，易于保存。
营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效。
产品特点
圆形，鼓胀焦黄，层层皮薄，酥脆清香。
制作方法
用响水（水温50℃~60℃左右）放入适量的食盐和白面调和。面和好后，置于案板上，用面杖反复碾压成层状，然后分成面团，将每一个小面团分别擀、叠成长方形，整齐排列在案板上，将水洒在上面，用手抹平，再将脱皮的白芝麻洒在上面，用手均匀制成烧饼胚后，即可入炉。 入炉和出炉：待缸炉烧烫后，将做好的烧饼胚一一贴在炉壁上，炉口盖上铁盖。约20~30分钟后，芝麻泛黄、发出香味时，即可起炉。用铁铲将烧饼从炉壁铲下，用手夹住取出，即可食用。
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