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嵩山五谷杂粮怎么样？哪里有关于嵩山五谷杂粮的最新图文介绍？今天挑挑礼达人“麦小登”重点给大家介绍的就是河南省郑州市知名特产嵩山五谷杂粮。如果你看完后对嵩山五谷杂粮也感兴趣，下次去郑州玩，不妨带些当地的土特产嵩山五谷杂粮回家与家人朋友、亲戚长辈们一起吃，也可以作为礼物送人哦。下面，一起来详细了解吧。
嵩山五谷杂粮的基本介绍
“山城农庄”选拔18名当地最有经验的种田能手，常年驻扎基地，坚持严格的（精心管理土地、优选杂粮种子、只施农家肥料、引用山泉灌溉、采用手工收割、人工石磨研磨等）28道工序，根据当地得天独厚独特的自然气候条件和优质的土壤基础，精心种植出高蛋白、低脂肪、高纤维的优质特级五谷杂粮。普通的杂粮采用机器研磨，看上去很精细，但杂粮中的维生素、纤维素非常容易流失。山城农庄采用已经有88年历史的老石磨进行精心粗制粗磨，更完美的保留了杂粮里的各种营养成分。
营养价值
五谷杂粮在中国中医古籍《黄帝内经》已有认识："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
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