嵩山绵枣怎么样？哪里有关于嵩山绵枣的最新图文介绍？今天挑挑礼达人“麦小登”重点给大家介绍的就是河南省郑州市知名特产嵩山绵枣。如果你看完后对嵩山绵枣也感兴趣，下次去郑州玩，不妨带些当地的土特产嵩山绵枣回家与家人朋友、亲戚长辈们一起尝尝，也可以作为礼物送人哦。下面，一起来详细了解吧。
嵩山绵枣的基本介绍
嵩山绵枣是中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣。登封境内的太室、少室山上产有大量的野生绵枣，叶长如韭，地下茎如枣，色白，挖出后洗净，放锅里煮熟成酱红色，味甜爽口，营养价值很高，被称为嵩山人参果。
嵩山绵枣属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。
营养价值
1、抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、降血压、降胆固醇
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3、保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
产品特点
绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。
制作方法
将鲜绵枣洗净、去杂。
一：装入缸内，加水和少量名贵中药黄精（俗称鸡头根），用小火熬煮，至汤浓、色酱红、绵枣熟烂停火。
二：装入锅内，加水和少量丹参，茅草根或竹叶，用文火煮24小时即可。
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