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锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍。
一口咬下去，先是饼皮香甜的味道，饼皮是那种常见的有点曲奇饼干的味道，而后到了舌根反上来是山楂的酸甜味，山楂酸酸的。仔细咀嚼还有山楂果肉的颗粒，很奇妙。
山楂锅盔传统的中式糕点的外形，外皮是酥松口感的，皮儿不厚，内馅是山楂味儿的，馅添的很足。外皮没什么味道，刚好中和了内馅的甜，酸酸甜甜的，吃起来不腻，很好吃。
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