璧山板兔怎么样？哪里有关于璧山板兔的最新图片和介绍？接下来，挑挑礼的特产推荐官“东君小宇”给大家重点介绍的就是重庆有名的特产璧山板兔。如果你看完对璧山板兔感也兴趣，下次去重庆玩，记得带些当地特产璧山板兔给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
璧山板兔的基本介绍
璧山板兔可以说是璧山的特色菜之一。精选洁净天然牧草喂养优质仔兔，配以多种名贵纯天然香料，用经年老卤汁，采用科学配方、先进工艺精制而成。
营养价值
兔子肉营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用。
产品特点
具有肉质细嫩，入口化渣，回味悠长的特点，是典型“三高”(高质量、高磷脂、高硫水化合物)“三低”(低脂肪、低热量、低胆固醇)营养食品。
历史民俗
璧山兔的品牌有丁家兔、唐兔、财兔、家福玉兔、板兔等。
其中最具代表性的是丁家兔，丁家兔有着280多年的历史，发源于1728年。丁家是抗战时期璧南的重镇，当时交通大学、同文中学等名校和国家商标局等内迁于此。此后丁家兔在重庆、南京、上海、苏州、无锡等地都颇有名气。
璧山板兔的获奖荣誉
璧山板兔创产于明朝末年，有“神州一奇”、“中华第一兔”之美誉。2002年被评为重庆市名牌农产品。
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