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鄂城红胡萝卜怎么样？哪里有关于鄂城红胡萝卜的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“万涛”给大家重点介绍的就是湖北省鄂州市知名特产鄂城红胡萝卜。如果你看完后对鄂城红胡萝卜感兴趣，下次去鄂州市鄂城区玩，不妨带些当地特产鄂城红胡萝卜给家人朋友、亲戚长辈们吃。下面一起来详细了解下吧。
鄂城红胡萝卜的基本介绍
鄂城红胡萝卜是湖北省鄂州市的重要蔬菜知名产品。鄂城红胡萝卜的产地位于鄂城区城郊杨叶、泽林、新庙、沙窝等乡镇的地域范围，鄂城红胡萝卜的产地境内土壤肥沃、有机质含量在3％以上。土层深厚、活土层在100cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值在5.5-7.5之间，极有利于红胡萝卜的生长。鄂城红胡萝卜产地年平均温度为15℃-23℃，年降雨量为800-2000mm。无霜期为200-360天，海拔300m以下，积温为4250-7000℃。
鄂城红胡萝卜的特殊品质
由于鄂州市特殊的地理环境和气候特征决定了鄂城红胡萝卜区别于其他胡萝卜品种的特殊品质。鄂城红胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，营养生长时期120天，发芽期约10天，幼苗期约25天，叶生长盛期约30天。鄂城红胡萝卜的叶簇开张，叶片长25-40厘米、宽7厘米，深绿色，叶柄有茸毛，肉质根圆柱形，尾部广钝圆形，上小下大，长约10厘米，横径2-4厘米，表皮光滑，皮肉为桔红色，心柱较细，心柱与表皮间横剖面有一轮黄色波纹，肉质根表皮有4条侧根眼，单根重100-200克。“鄂城红胡萝卜”生长在土层深厚的砂质土壤，土壤湿度为土壤田间持水量的60～80%。“鄂城红胡萝卜”一般夏、秋播种，秋冬采收。食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
营养价值
“鄂城红胡萝卜”的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。其胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。鄂城红胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。
鄂城红胡萝卜的吃法
1、红胡萝卜不能和白萝卜一起吃胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式，因为红胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、酒与红萝卜同食是很危险的，会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。
3、孕妇吃红萝卜对胎儿是有好处的，红萝卜里面含有大量的营养物质，里面有胡萝卜素，红萝卜被人体吸收，之后会转化为维生素A，能够促进钙的吸收，促进胎儿骨骼的发育，能够让胎儿生长发育比较稳定。
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