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郧阳三合汤好喝吗？怎么做正宗？哪里有关于郧阳三合汤的最新图片和介绍？今天挑挑礼的“九头鸟”给大家重点介绍的就是十堰市知名特产郧阳三合汤。如果你看完后对郧阳三合汤感兴趣，下次去湖北十堰郧阳区玩，不妨带些十堰本土特产郧阳三合汤给家人朋友、亲戚长辈们喝，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
郧阳三合汤的基本介绍
三合汤是始源自湖北十堰市郧阳地区的一道传统名小吃。郧县三合汤因其起源于明代万历年间的郧县而得名，至今已有500多年的历史。当地人说，三合汤是三种主要食品成分的组合，因此叫做“三合”，当地还流传几句顺口溜，“天下香客朝武当 必吃万历三合汤”，“郧阳万历三合汤， 一顿不吃想的慌！一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉，牛肉片以及碗中几个小饺子。
三合汤的主要配料有：上等红薯粉丝，牛肉饺子，切工考究的卤牛肉片。其味鲜辣爽口，醇香绵软独具特色，深受食客青睐，尤在冬春季节最为盛行。
营养价值
一碗三合汤下肚，浑身暖和，具有解疲乏、治哮喘、疗风湿的食疗作用。
产品特点
鲜香滑嫩牛肉片，晶莹剔透粉丝缠，玲珑小巧玉仙饺，味美可口客心欢。
历史民俗
郧阳（郧县）府城，自元时期开始展拓城池，广兴庙宇。郧阳府曾以古朴典雅、气势恢宏的建筑风格和引人入胜的人文景观而著称于鄂城，许多游侠商贾、文人墨客都曾经在此赋词作诗，信步留题。其中，郧县的饮食文化更让人刮目。郧县风味小吃种类齐全，而上榜名吃“三合汤”则是本地膳食门类中的一绝。据说，三合的汤的制作，发源于郧县回民同胞清真食俗的特产。当时，在郧县老城久负盛名的唯有张狗娃三合汤，他的制作技巧是正宗祖上传下来的，别具特色，老少皆宜，现在已被众多店家发扬光大。三合汤早已经成为郧阳的一张名片，一个金子招牌，在经济发展的今天，三合汤也越来越多的被人知道，走出十堰，走出了湖北。
郧阳三合汤的制作方法
三合汤的主要配料有：韧性强、精丝好的红薯粉条，上等牛肉馅包成的饺子，切工考究的卤牛肉片三种成分。其制作方法是：首先，将细粉条抓入竹罩，过滤，放进锅中间铁围圈或砂罐内，经反复烫沸3—5次再倒入大碗里，然后，取6个熟水饺，抓叠薄薄的牛肉片一并入碗，接着再从锅内舀两勺滚热的汤汁（最好是选用牛剔骨、猪剔骨熬成的油汤）浇在上面，直到把配料淹住为止。最后，再撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱花、蒜泥，就可食了。吃的时候，根据各自的口味调理，爱吃辣的再加上一小勺辣椒油，喜食酸的滴几滴陈年老醋。一碗香喷喷、热腾腾、美味可口的三合汤便制作完毕。
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