文章目录[隐藏]
谢花桥大米怎么样？哪里有关于谢花桥大米的最新图片和介绍？今天挑挑礼的“饶小玉”给大家重点介绍的就是湖北省宜昌市知名特产谢花桥大米。如果你看完后对谢花桥大米感兴趣，下次去宜昌当阳市玩，不妨带些当地特产谢花桥大米给家人朋友、亲戚长辈们吃，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
谢花桥大米的基本介绍
谢花桥大米是湖北省宜昌市当阳市淯溪镇特产，全国农产品地理标志产品。根据谢花桥大米种植历史、自然生态环境等因素，适合谢花桥大米生产的地域为淯溪镇的洪桥铺、洪锦、曹岗、脚东、绿林山、勤丰、胜利、联合、中山、龙井、八景坡、春新、马店、光明、九冲、林河、刘河等十七个村，保护范围为东径111°48′31″至112°2′，北纬30°48′29″至31°11′22″，版图面积245平方公里，耕地面积6687公顷，其中谢花桥大米水稻种植1800公顷。
谢花桥大米属中籼稻，生长环境多为气温和水温相对较低的丘陵平原，昼夜温差大，生育期变长，营养物质积累多，稻谷千粒重加大，其外观谷粒金黄而饱满，米粒晶莹透亮腹白小，食味口感佳，达到色、香、味俱全的优质米标准。内在品质特性：谢花桥大米蛋白质≥5.6%；垩白粒率≤17%；直链淀粉≤15.6%。
营养价值
1.大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
2.大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
3.健脾养胃、益精强体、止渴、止泻功效。
4.大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。
5.如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。
产品特点
谢花桥大米属中籼稻，生长环境多为气温和水温相对较低的丘陵平原，昼夜温差大，生育期变长，营养物质积累多，稻谷千粒重加大，其外观谷粒金黄而饱满，米粒晶莹透亮腹白小，食味口感佳，达到色、香、味俱全的优质米标准。
品尝吃法
花生百合大米粥
材料：
2人份：大米（粳米）100g，花生30g，百合25g，枸杞5g
做法:
1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。
2、改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：饶小玉，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/3363.html
