黄陂荸荠

黄陂荸荠什么时候上市?哪里有关于黄陂荸荠的最新图文介绍?今天挑挑礼“张大仙”重点给大家介绍的就是武汉知名特产黄陂荸荠。如果你看完后对黄陂荸荠也感兴趣,下次去武汉玩,不妨带点武汉当地的特产及美食黄陂荸荠给家人朋友、亲戚长辈们,也可以作为礼物送人哦。一起来详细了解下吧。

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黄陂荸荠的基本介绍

黄陂马蹄是湖北武汉黄陂区的特产。黄陂荸荠,球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白、汁多渣少、味甜。“黄陂荸荠”保护区面积达5622公顷,年产16800吨,成为全国荸荠主产区之一.黄陂荸荠,适宜种植区有武汉市黄陂区六指街、前川街、横店街、罗汉街、李集街、蔡榨街、三里桥街等行政区域内水田范围,球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白、汁多渣少、味甜。全区“黄陂荸荠”保护区面积达5622公顷,年产16800吨。2016年产值突破3亿元,销售到山东、河南、湖南等地。

马蹄可作水果鲜食,有“土中红水果”之称;也可作蔬菜(可炒、煮、煎或凉拌),生熟食皆宜,质地松脆,风味清香,久煮不烂;还可作糕点之配料,或制作成饴糖、加工成淀粉。

马蹄也可入药,《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜,曾一度成为明清时期朝廷贡品。

四塘马蹄年产甲级果8000吨以上,每年11月至次年4月份上市。

营养价值

荸荠有清热化痰、生津止渴和润燥滑肠的作用,并治阴虚肺燥、痰热咳嗽、肠胃积热等症。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒等功效。近年,英国专家在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有一定的抑制作用,可起到降压等效果。

产品特点

黄陂荸荠,个大、皮薄,黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白、汁多渣少及味甜等,纵径≥2.0厘米,横径≥4厘米;单个球茎重≥20克。黄陂荸荠含有丰富的营养物质,其中:水分≥84%,淀粉≥5.5%,可溶性糖≥5.0%等。

获奖荣誉

2017年4月20日,中华人民共和国农业部正式批准对“黄陂荸荠”实施农产品地理标志登记保护。

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