文章目录[隐藏]
白山蓝莓，吉林省白山市特产，全国农产品地理标志。白山市地处长白山腹地，是天然生态资源宝库。空气洁净度高，气候冷凉湿润，昼夜温差大，具有得天独厚的优质蓝莓天然生长环境优势。白山蓝莓果实全部着色为蓝紫色，果粉完整，圆形，质地中硬，果蒂痕小且干，果实直径12～18毫米，单果重1.5克～2.5克；果肉细腻呈白色，成熟期较为集中。2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“白山蓝莓”实施农产品地理标志登记保护。
白山蓝莓产品特点
1、感官特征：果实全部着色为蓝紫色，果粉完整，圆形，质地中硬，果蒂痕小且干，果实直径12～18mm，单果重1.5g～2.5g；果肉细腻呈白色，成熟期较为集中。
2、内在品质指标 可溶性固形物≥12%，可溶性糖≥8.6%，总酸≤0.5%，维生素C含量不小于8.15mg/100g,花青苷不小于230.00mg/100g。
3、安全要求：产品产地环境符合《农产品质量安全无公害水果产地环境要求》标准和《环境质量标准》，产品安全卫生指标优于国家标准。整个生产过程均达到国家相关生产技术规程进行生产管理。
白山蓝莓产地环境
1、土壤地貌：白山市境内山坡地及丘陵地，森林覆盖率达83%以上，土壤耕层较厚，多以淡黑钙土为主，占耕作面积90%以上，有机质含量≥5%，适合蓝莓种植栽培。
2、气候条件：白山市属北温带大陆性季风气候，年平均气温4.6℃，夏季极端最高气温36.5℃，冬季极端最低气温-42.2℃，春、秋两季昼夜温差大于10℃，年有效积温2600-2700℃；年平均降水量883.4毫米；日照时数2259小时；无霜期110-125天，适宜蓝莓等低温植物生长。
3、水文条件：白山市境内有鸭绿江、头道松花江、二道松花江、浑江等河流，水资源丰富，水质清澈，且没有工业污染，适宜生产高品质蓝莓产品。
白山蓝莓种植历史
蓝莓在长白山区的种植由来已久，野生品种俗称高山越桔，白山市志和抚松县志早有记载，国内最早的蓝莓试种就是从白山市开始的。长白山地区是国内蓝莓五大优势产区之一，是国内蓝莓最晚熟的地区。2011年，朱俊宝和4户种植户率先示范，在白山市宝山村发展起了蓝莓产业。2012年，宝山村蓝莓种植农民专业合作社成立，成员41人，合作社投资苗木，农户投入土地，分户管理，由合作社回收鲜果统一销售。2017年，李延昌联合域内涵盖蓝莓种植、繁育、加工、销售、标准研究等相关企事业单位和农业合作社，成立白山市蓝莓协会，协会目前拥有会员165人，聘请中国蓝莓首席专家、中国小浆果协会蓝莓分会理事长、吉林农业大学教授李亚东为首席顾问，协会拥有蓝莓相关专业技术人才18人。在协会的带领下，白山蓝莓种植面积不断扩大，产量也逐年提升。
白山蓝莓产业布局
白山蓝莓农产品地理标志地域保护范围为白山市所辖浑江区、江源区、临江市、抚松县、靖宇县、长白朝鲜族自治县共计6个县（市、区）59个乡镇（街道）503个行政村。地理坐标为东经126°07′-128°18′，北纬41°21′-42°48′。2019年，白山蓝莓种植面积1550公顷，年产量3.5万吨。2020 年，白山市蓝莓种植面积 4.6 万亩，年产量 3.83万 吨，蓝莓产业产值达到 76.68亿元。全市有蓝莓生产深加工企业 8 家，其中国家级龙头企业 1 家、省级龙头企业 2 家；建有核心生产基地 6 处总面积 1.5万 亩，100 亩以上的种植基地有 30 家，500 亩以上的有 10 家。
白山蓝莓包装标识规定
(1)包装：包装材料要求无毒、可降解。包装上标明品名、等级、重量、净重、产地、生产者、包装日期。 (2)标识：取得白山市蓝莓协会认证证书的单位或个人，允许在产品包装上标注国家农产品地理标志图标、白山蓝莓商标、批准文号、产地、生产单位等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。 (3)其它：白山蓝莓的分级、贮藏、运输等，符合国家有关强制性的技术规范。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：山里妹，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/243.html
