九嶷黄豆是哪里的特产？哪里有关于九嶷黄豆的最新图文介绍？今天挑挑礼的“山里妹”给大家重点介绍的就是永州市知名特产九嶷黄豆。如果你看完后对九嶷黄豆感兴趣，下次去永州玩，可以带些永州的土特产九嶷黄豆给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
九嶷黄豆的基本介绍
大豆是宁远的传统旱粮作物，长时期以来种植面积基本稳定在1.5~2.5万亩，近几年由于人们对植物蛋白的重视，豆腐、豆奶等豆制品的消费迅速增力口，大豆的市场需求扩大，农民种植大豆的积极性提高，大豆种植面积迅速增加，宁远县2004年大豆种植面积预计将超过6万亩，产量达到750万公斤以上。
宁远大豆生产主要是大黄豆，品种以传统的春分豆、五月黄、鄂豆4号和2004年从湖北当阳引进的翠扇为主，商品名“九嶷黄豆”。“九嶷黄豆”的蛋白含量高，尤其适宜豆腐加工。
因此，“九嶷黄豆”主要用于本地和销往广东作豆腐加工原料。每年仅宁远用作豆腐加工的消耗量在400万斤左右，销往广东在200万斤左右。
政策支持
宁远种植大黄豆主要以旱土为主，辅以水稻田埂，近几年，由于种植大豆的效益好，一部分农户结合稻田改制开始用水稻田种植，促进了大豆产业的发展。为了提高大豆的产业化水平，宁远县委、县政府还因势利导，在传统旱粮区的舜陵一禾亭一太平一冷水一舜陵的公路两侧建立了生产基地，形成了近2万亩的大豆产业带。
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