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双牌虎爪姜好吃吗？在哪里买？哪里有关于双牌虎爪姜的最新图文介绍？今天挑挑礼的“山里妹”给大家重点介绍的就是永州市知名特产双牌虎爪姜。如果你看完后对双牌虎爪姜感兴趣，下次去永州双牌县玩，可以带些永州的土特产双牌虎爪姜给家人朋友、亲戚长辈们尝尝，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
双牌虎爪姜的基本介绍
双牌虎爪姜是湖南省永州市双牌县的特产。双牌县生产的姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸多优点。
双牌县本地生姜，俗称“虎爪姜”，无公害种植、产地无污染，双牌县上梧江乡、江村镇为主要生产基地。双牌县现有生姜种植面积2万亩，主要位于该县东南部的江村镇、上梧江、塘底乡所辖的25个行政村。基地范围内富硒土壤，独特山区小气候，空气清新，远离城市，且没有工厂企业污染，是生产无公害生姜的好地方。当地姜农靠传统生产方式，选择在山区肥沃、疏松的土地上种植，不使用农药，肥料一般以农家肥为主。
营养价值
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。吃生姜可以美容。
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
产品特点
双牌县生产的姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸多优点。
产品荣誉
2004年双牌县虎爪姜获得“湖南省无公害农产品产地认定”证书。
双牌县虎爪姜荣获2023年中国农民丰收节“魅力农产品奖”。
鉴别真假
如何辨别被硫磺熏过的生姜？
一闻：检查姜的表面有没有异味或硫磺味。
二尝 ：姜味不浓或味道改变的要慎买。
三看 ：正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。
双牌虎爪姜的品尝吃法
能治感冒的生姜粥
原料：生姜30-50克、粳米200克、水适量。
做法：
1、粳米淘洗净，用清水泡20分钟；
2、洗去生姜外皮污泥（不要去生姜皮），切成厚片（0.3厘米左右）；
3、粳米边同泡粳米的水一同倒进砂钵锅里，酌情添水，放进生姜片盖上盖；
4、大火烧开后，转中小火煮(盖子留一丝缝，防粥外溢)，直至米粒软稠成粥样即可。
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