莽山苦笋味道怎么样？苦吗？哪里有关于莽山苦笋的最新图文介绍？今天挑挑礼的“山里妹”给大家重点介绍的便是郴州市知名特产莽山苦笋。看完如果你对莽山苦笋也感兴趣，下次去郴州，不妨带点郴州的土特产莽山苦笋给家人朋友、亲戚长辈们尝尝，也可以拿来送礼哦。一起来详细了解下吧。
莽山苦笋的基本介绍
莽山苦笋又谓之“仙笋”，生长于海拔500——1600米林间、草丛、高寒山区肥沃原野。该产品可炒食，可汤食，入口微苦，苦后而甘，鲜美无比。
营养价值
因其性味寒苦甘平，有消火降火、清热解毒、调理肠胃、促进消化、增进食欲的功效，内含丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、粗纤维等人体必需的营养成份和微量元素。为广大食客所青睐。
产品特点
苦笋肉呈白色，略微带点嫩绿色。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲，味道鲜美，吃后令人回味无穷。
历史民俗
中国是食笋最早的国家之一，至今已有3000多年的历史。竹笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品。当前，在日本、加拿大、韩国等地，已被不少人认为是餐餐必备，天天必食的蔬菜之一。
莽山苦笋的品尝吃法
用清水浸泡3—5分钟，再用开水煮1—2分钟后，加料清炒或配以其它菜享用，也可放入各种汤内。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：山里妹，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/1369.html
