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汕头猪肉脯怎么样？哪里有关于汕头猪肉脯的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“李二狗”给大家重点介绍的就是广东省汕头市知名特产汕头猪肉脯。如果你看完后对汕头猪肉脯感兴趣，下次去汕头玩，不妨带些当地特产汕头猪肉脯给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
汕头猪肉脯的基本介绍
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。
营养价值
猪腿肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸， 能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少，担心肥胖或动脉硬化的中老年人适宜食用。
产品特点
方块状，有光泽，肉味鲜美。
制作方法
主料：猪腿肉 5000克
调料：白砂糖 800克 白酒 75克 鱼露 500克 鸡蛋 125克 胡椒 10克 各适量
1切片：将纯肌肉用切肉片机切成薄片。
2.腌制：然后将预先按配料比例拌好的调料，放在盒内与肉片拌和，腌制半小时后散开。
3.烘干、切块：披贴在竹筛上，经晒干或烘干后，切成10厘米见方的块状，用阴火烘熟即为成品。
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