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增城丝苗米怎么样？哪里有关于增城丝苗米的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“沙子哥”给大家重点介绍的就是广东省广州市知名特产增城丝苗米。如果你看完后对增城丝苗米感兴趣，下次去广州玩，不妨带些当地特产增城丝苗米给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
增城丝苗米的基本介绍
“丝苗”是增城市的特优水稻品种。丝苗米米粒细长，无腹、心白，透明晶莹。丝苗米饭软硬适中，芬香可口，素有“米中之碧玉”、“饭中之佳品”等美誉。传统的老丝苗品种，以该市朱村白水 矮脚丝苗米为佳，高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。
产品特点
增城丝苗米晶莹洁白，因油质丰富而略泛丝光，自然清香。米粒长5.4至6.6毫米，长宽比大于等于3，直链淀粉15至23%。米饭软硬适中，爽滑芳香，口感类似泰国茉莉香米。米饭加入上汤水搅动后，饭团散开，汤仍清澈见底。
历史民俗
“增城丝苗”已有200年以上的历史了。清朝庚辰年(1820)版的《增城县志》对增城丝苗已有记载：“案近来，早熟有栋赤，有上造丝苗，有白谷仔颇佳，晚熟有泉水占，丝苗最佳。”由此可见，“丝苗”在当时已是最佳的稻米品种了。丝苗的正宗品种是晚造的，普称丝苗或高脚丝苗，对外称增城丝苗。属农家品种，感光型晚造优质品种。
获奖荣誉
1986年，增城被中国国家农业部批准为优质米基地县，1994年增城丝苗综合开发项目被列入中国国家“星火计划”，1995年被中国农业部认定为商品粮基地县。丝苗王和金装丝苗两个品种获得国家专利；泰稷牌丝苗米在1992年香港国际食品博览会上荣获金奖，穗珍牌香丝苗米获第三届中国农业博览会金奖，挂绿牌营养保健米荣获第二届亚洲国际名优新产品、新技术、新发明博览会国际金奖，挂绿牌特级丝苗米在1999年中国国际农业博览会上被认定为名牌产品。
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