文章目录[隐藏]
神农架黑木耳怎么样？哪里有关于神农架黑木耳的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“九头鸟”给大家重点介绍的就是湖北省神农架林区知名特产神农架黑木耳。如果你看完后对神农架黑木耳感兴趣，下次去神农架玩，不妨带些当地特产神农架黑木耳给家人朋友、亲戚长辈们吃，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
神农架黑木耳的基本介绍
木耳，别名黑木耳、光木耳，属担子菌纲，味道鲜美、营养丰富、可素可荤，素有“素中荤菜”的美誉。
营养价值
每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血，具有很好的抗癌和治疗心血管疾病功能。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。
产品特点
木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。
历史民俗
正黑木耳又名木耳、木蛾、树鸡、木机、云耳等，系营养丰富的天然食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。我国人民采食利用黑木耳的历史悠久，远在公元前73年，戴圣者《礼记》就有"食所加庶，羞有芝栭"的记载，芝栭就是指菇、耳。公元6世纪30年代，后魏末期的农学家贾思勰在《齐民要术》这部古农学专著中，也曾介绍有关黑木耳的烹调食用方法。
神农架黑木耳的品尝吃法
五花肉炒黑木耳
材料
五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许
做法
1、五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。
2、锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。
3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：九头鸟，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/4690.html
