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恩施绿豆皮好吃吗？哪里有关于恩施绿豆皮的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“庆哥哥”给大家重点介绍的就是湖北省恩施市知名特产恩施绿豆皮。如果你看完后对恩施绿豆皮感兴趣，下次去恩施玩，不妨带些当地特产恩施绿豆皮给家人朋友、亲戚长辈们吃，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
恩施绿豆皮的基本介绍
绿豆皮的味道鲜美营养价值又高，跟武汉人吃的豆丝又点像，但味道要比豆丝好太多了。恩施大多数人都钟情于它。在恩施的小餐厅都能吃到的小吃，很多人早餐的首选。
营养价值
豆皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。
制作方法
首先把绿豆、大米洗净用水都泡上一天打成浆。然后把一个大锅洗净，文火。用漏斗把打成的绿豆浆一丝一丝的倒入锅中，也可以在锅里贴上薄薄的一层烙熟后切丝。这样一张豆皮就做成了，吃法跟面条的吃法都差不多，可以做成炸酱豆皮，肉丝豆皮，炒豆皮等等，做成自己喜欢的吃法。
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