庙头黄花怎么样？哪里有关于庙头黄花的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“张大仙”给大家重点介绍的就是湖北省孝感市知名特产庙头黄花。如果你看完后对庙头黄花感兴趣，下次去孝感玩，不妨带些当地特产庙头黄花给家人朋友、亲戚长辈们吃。下面一起来详细了解下吧。
庙头黄花的基本介绍
黄花古名宣草，又名鹿葱、忘忧、宜男、金针花。其营养丰富，每百克含蛋白14.1克，各种维生素11毫克，脂肪0.5克，粗纤维6.7克，还含有人体必需的糖、核黄素、胡萝卡素、硫酸素、铁、磷等。用以做菜，味鲜色美，香甜可口，是席宴的传统佳肴。黄花可入药，有消炎止血、清热镇痛、利尿消肿、健胃通乳等功效。
汉川黄花菜的种植面积达20000亩，分布在庙头、城隍、分水、华严、沉湖等地，年产量达65万余斤，其中，素有"三花之称"美誉的庙头镇，所产黄花以花形象俊雅，清香宜人，色鲜味美而闻名海内外，据《庙头志》载:"庙头黄花，始种于隋，为历代宫庭御膳、健脑、强身、养颜之贡品"。唐代诗人白居易云游庙头留有:"杜康能解闷，宣草能忘忧"的千古绝句。汉川黄花运用"现代杀青"、"气候干燥"、"气调保持"等国内外领先技术工艺，对黄花菜进行精制加工，产品质量达到国际先进水平，所产"巨龙牌"黄花获‘99中国国际农业博览会名牌产品荣誉称号，产品畅销全国五十多个大中城市及港台、东南亚市场。
营养价值
近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：我国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点。
产品特点
植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7至20枚，长50至130厘米，宽6至25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3至10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米；花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米，花被裂片长6至12厘米，内三片宽2至3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3至5厘米。种子约20多个，黑色，有棱，从开花到种子成熟约需40至60天。花果期5-9月。
品尝吃法
金针花肉条
材料：五花肉75公克 金针花150公克 蒜头2粒 辣椒1支 豆豉少许 高汤30㏄ 盐1小匙 米酒1大匙 糖1/2小匙 香油1小匙
做法：1.五花肉洗净切细条；蒜头洗净切末；辣椒洗净切丝，备用。
2.热一锅，放入适量的油，放入作法1的所有材料、高汤、豆豉及所有调味料，拌炒均匀即可。
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