果子干儿怎么样？哪里有关于果子干儿的最新图片和介绍？接下来，挑挑礼的特产推荐官“维维啊”给大家重点介绍的就是北京有名的特产果子干儿。如果你看完对果子干儿感也兴趣，下次去北京玩，记得带些当地特产果子干儿给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
果子干儿的基本介绍
果子干儿是用柿饼，杏干，黑枣，以及莲藕，梨制作的一种小吃。果子干是北京小吃中的夏季食用的品种，包涵着深厚的民间韵味，在午后的烈日下吃上一碗这样清凉解渴的甜品，甘甜的滋味可以直达心底，透彻心扉。
产品特点
柿饼呈琥珀色，大甜杏干呈橙红色，加上雪白的藕片，上浇糖桂花汁，放在果盘里用冰镇着，吃到嘴里凉丝丝、脆生生，甜酸爽口，所以很受欢迎。
历史民俗
《燕都小食品杂咏》中咏果子干的诗说：“杏干柿饼镇坚冰，藕片切来又一层。劝尔多添三两碗，保君腹泻厕频登。”并注说：“夏季之果干，系以杏干柿饼等浸水中，上层覆以藕片，食者不觉有腹泻之虞。”从中可以知道果子干的做法。《北京土语辞典》十分准确地解释了它的做法：“果子干：以柿饼为主，加入杏干儿，用温开水浸泡，最后加鲜藕片，调成浓汁，味甜酸，为老北京夏季食品。”
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：维维啊，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/40834.html
