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天津玫瑰红肠怎么样？哪里有关于天津玫瑰红肠的最新图片和介绍？接下来，挑挑礼的特产推荐官“常六”给大家重点介绍的就是天津有名的特产天津玫瑰红肠。如果你看完对天津玫瑰红肠感也兴趣，下次去天津玩，记得带些当地特产天津玫瑰红肠给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
天津玫瑰红肠的基本介绍
天津玫瑰红肠是本地特产肉制品，玫瑰红肠蛋白质含量高，脂肪含量少，香味浓郁，口感劲道，肉质细腻柔韧，肥而不腻，味道醇厚鲜美，唇齿留香。成品呈玫瑰红色，表面干爽，皱纹均匀，肠体丰满，肠衣薄如蝉翼。
营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
制作方法
天津玫瑰红肠采用猪后腿精肉为主料，且剔除肥膘和筋腱；经排酸腌制后配以玫瑰香酒和高级植物香料，经过两次熏烤和一次浸煮而成。为保证玫瑰红肠口感，在传统的制作基础上不断优化创新，制作工艺精良考究。
品尝吃法
食用时，取其中一二节，蒸熟后切成片，可直接凉拌，也可炒其他青菜，是节日的饭桌上一道非常令人钟爱的传统特色菜肴。
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