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客家瓦角酥怎么样？哪里有关于客家瓦角酥的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“客家英子”给大家重点介绍的就是江西省赣州市有名的特产客家瓦角酥。如果你看完对客家瓦角酥感也兴趣，下次去江西赣州玩，记得带些当地特产客家瓦角酥给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
于都客家瓦角酥制作技艺被列为于都县第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录。于都瓦角酥由糯米粉、熟芋头泥、生姜末、小葱末等为原料，调拌在一起，擀面成薄片，切成菱形小块再进行油炸，制作而成的一种于都特产小吃（特色谷）。瓦角酥外形呈菱形状，吃起来酥脆爽口，非常之美食。
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