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信丰粑粑干怎么样？哪里有关于信丰粑粑干的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“客家英子”给大家重点介绍的就是江西省赣州市有名的特产信丰粑粑干。如果你看完对信丰粑粑干感也兴趣，下次去江西赣州玩，记得带些当地特产信丰粑粑干给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
信丰粑粑干的基本介绍
粑粑干是客家人待客和自己食用的可口点心，当地人非常喜爱的一种小食，随着改革开放的深入，城市化进程的加快，现今粑粑干和及其衍生的食品成了人们的早餐夜宵的首选和至爱。
产品特点
成品呈片状，入口香脆酥，凉置则柔韧，香味独特。
制作方法
把大米磨成浆（当然要兑水），然后把米浆均匀地涂在竹制或铝制的小圆盘中，再将小圆盘搁至沸水翻滚的锅上蒸。一两分钟后，米浆就熟成一张张或白、或绿、或橙色的米皮了，也可把米皮拿到太阳下进行晾晒，不粘手的时候，就可以掀起，一层层叠好，切成细长条，卷成一团再拿到太阳下晒干。即成。
品尝吃法
粑粑干可煮可炒，加以青菜、鱼、肉，则味美色鲜，令人欲罢不能。
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