文章目录[隐藏]
杭记绿豆糕怎么样？哪里有关于杭记绿豆糕的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“海豚君”给大家重点介绍的就是安徽省芜湖市有名的特产杭记绿豆糕。如果你看完后对杭记绿豆糕感兴趣，下次去安徽芜湖玩，记得带些当地特产杭记绿豆糕给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
杭记绿豆糕的基本介绍
无为杭记食品，传统老字号，好口碑家传万家，再无为生活的人，只要说到糕点，那就是无为杭记的绿豆糕，每逢佳节，到店里来买的人都要排成长龙。
营养价值
明代李时珍的《本草纲目》中载：“绿豆糕磨之为面，澄滤取粉，作饵炖糕……有解诸热，补益气，调五脏，安精神，厚肠胃之功。”
产品特点
优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不会太绿，而是微微偏黄，酷似煮熟后的绿豆汤的颜色。
优质的绿豆糕选料精细，口感细腻紧密，清香绵软不黏牙。
制作方法
1、顶粉：绿豆粉，面粉，白糖粉，猪油，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。
2、底粉：绿豆粉，炒糯米粉，白糖粉，菜油，加适量凉开水和成湿粉状。
3、把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟即可。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：海豚君，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/33924.html
