巢湖螃蟹怎么样？哪里有关于巢湖螃蟹的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“海豚君”给大家重点介绍的就是安徽省合肥市有名的特产巢湖螃蟹。如果你看完后对巢湖螃蟹感兴趣，下次去安徽合肥玩，记得带些当地特产巢湖螃蟹给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
巢湖螃蟹的基本介绍
巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气，肉鲜味正。巢湖螃蟹在淡水中生活成长，却具有生殖回游的习性。每年霜降后，成蟹便成群结队，出湖游至浅海咸、淡水分界处产卵，卵粘于雌蟹腹肢上。次年春末夏初，雌蟹溯游到江河孵化。幼体经过蜕壳变态，发育成为幼蟹，然后长途跋涉，沿着它们父母走过的征途，游回到巢湖中生活。
营养价值
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效
产品特点
巢湖螃蟹的收获季节，迟于淮河螃蟹，早于长江螃蟹，从8月底延续到12月初，其中9月底到11月初为捕捞旺季。秋高气爽之时，巢湖大毛蟹肉满膏肥，持蟹赏菊常是人们生活中的雅事。湖蟹营养丰富，经济价值很高，每100克含蛋白质14克，脂肪5.9克，并有碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等多种物质。
品尝吃法
一般多清蒸、焖煮食之；剔下肉黄做蟹糊、做肉馅、炒蟹黄，味道鲜美
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：海豚君，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/33816.html
