磐安天麻怎么样？哪里有关于磐安天麻的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“金小川”给大家重点介绍的就是浙江省金华市有名的特产磐安天麻。如果你看完后对磐安天麻感兴趣，下次去浙江金华玩，记得带些当地特产磐安天麻给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
磐安天麻的基本介绍
磐安天麻自70年代开始引种，面积不断扩大，现已成为全国天麻的主产区，全县天麻种植面积300多万穴，产量200吨。
天麻，为多年生共生植物，其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药。冬至以后茎枯时采挖者称“冬麻”，体重饱满质佳；立夏以前植株出芽时采挖者称“春麻”，体松皮多皱缩者质次。
营养价值
天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分， 其含量约为0 .025%。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。
产品特点
呈长椭圆形。扁缩弯曲，去净粗栓皮，表面黄白色，有横环纹，顶端有残留茎基或红黄色的枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质，牙白色。味甘微辛。
制作方法
天麻蒸鸽子
主材：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片
配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根
做法
1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；
2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。
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