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德清烘豆茶怎么样？哪里有关于德清烘豆茶的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“秋玥儿”给大家重点介绍的就是浙江省湖州市有名的特产德清烘豆茶。如果你看完后对德清烘豆茶感兴趣，下次去浙江湖州玩，记得带些当地特产德清烘豆茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
德清烘豆茶的基本介绍
薰豆茶又称烘豆茶，是一道以薰豆为主料，加上其它辅料一齐冲泡而成的茶点。辅料一般为胡萝卜块、震泽黑豆腐干、芝麻和绿茶叶之类，另有讲究的人家还加入桔皮、扁尖、笋尖或青橄榄等等。
产品特点
烘豆茶清香扑鼻，喝了之后，口中留有余味，回味无穷。待客人来时一碗烘豆茶必不可少。
历史民俗
据说1700多年前吴国大将伍子胥曾在吴江市庙巷乡开弦弓村练兵。他在拉弓箭时用力过猛，造成地动变形，成弓弦状而得地名。当地百姓对伍子胥将军带兵苦练，看在眼里，记在心里，自发地采集土产青豆烘干以犒劳将军，为防伍将军吃着口干，就用开水冲泡，还加些茶叶，从而形成了香喷喷，鲜津津的薰豆茶。
制作方法
首先要选上好的嫩毛豆，必须是秋季的晚黄豆，以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟，捞出，沥干，然后盛在铁筛中，架在炭火上烘薰。烘薰的必须是炭火，不可用柴火或煤火，否则染烟火气和煤气。文火烘薰至青豆表皮起皱，有香气逸出，即可。
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