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海盐一口茄怎么样？哪里有关于海盐一口茄的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“秋玥儿”给大家重点介绍的就是浙江省嘉兴市有名的特产海盐一口茄。如果你看完后对海盐一口茄感兴趣，下次去浙江嘉兴玩，记得带些当地特产海盐一口茄给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
海盐一口茄的基本介绍
海盐一口茄，属袖珍型珍稀蔬菜，该茄子在全国种植面积少且难腌制，一口茄从采摘到成品只用5天时间，采用独特工艺制作，使“一口茄”皮爽口肉鲜嫩富有营养。
营养价值
经科学分析发现，茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，是一种价廉物美的佳蔬。100克茄子含维生素P高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细管脆性，防止小血管出血。此外，茄子纤维中所含有抑制角苷，具有降低胆固醇的功效。
产品特点
将其加工成酱菜后，吃起来象优质酱瓜.但酱瓜比较咸，这个稍甜一点点.毕竟是茄子，皮稍厚一点点，没有酱瓜那么脆，要更韧一点点。
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