单山蘸水怎么样？哪里有关于单山蘸水的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“小云张张”给大家重点介绍的就是云南省昆明市有名的特产单山蘸水。如果你看完后对单山蘸水感兴趣，下次去云南昆明玩，记得带些当地特产单山蘸水给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
单山蘸水的基本介绍
云南人餐桌上必不可少的就是蘸水，各种各样的蘸水应有尽有，云南的蘸水，分为辣蘸水、素蘸水和干蘸水几种，一般都是用加盐的的干辣椒面、葱花、香菜之类组成，有的还会加很有当地特色的折耳根。辣蘸水又叫“红蘸水”，因为清汤或开水里面放有酱油、香醋、味精和红彤彤的油辣椒、烤得香喷喷的糊辣椒面等；素蘸水又叫“白蘸水”，因为里面就只有盐、味精、花椒面和水。另外，还有一种“干蘸水”、即干作料，里面有盐、味精、花椒面、糊辣椒面等。
但是要说到“灵魂蘸水”，那一定是单山蘸水，基本上只要是云南人，对这种蘸料就不会陌生。
单山蘸水的江湖地位堪比郫县豆瓣之于四川。干香麻辣是单山蘸水最大的特点，也是配建水烤豆腐极好的选择。单山蘸水由辣椒，盐，味精，花椒，胡椒，茴香加上生姜粉配制而成，不需冷藏，也没有防腐剂，除了会上瘾之外，味道还很好吃。
产品特点
单山蘸水的配料其实并不复杂：主要有辣椒，食用盐，味精，花椒，胡椒，茴香，生姜粉，食品添加剂（5′-呈味核苷酸二钠），就是这些元素，组合成了集麻、辣、香与一体的调味品。而且它还特别强调，没有添加任何防腐剂以及色素和辣椒精。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：小云张张，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/24078.html
