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乌珠穆沁羊盘肠怎么样？哪里有关于乌珠穆沁羊盘肠的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“巴图安达”给大家重点介绍的就是内蒙古自治区锡林郭勒盟有名的特产乌珠穆沁羊盘肠。如果你看完后对乌珠穆沁羊盘肠感兴趣，下次去内蒙古锡盟玩，记得带些当地特产乌珠穆沁羊盘肠给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
乌珠穆沁羊盘肠的基本介绍
“盘肠”是蒙古族特色菜肴之一，味道独特，民族风情浓郁，来到乌珠穆沁一定不能错过这道菜！它是把羊的小肠用盐水清洗干净后，再在新鲜的羊血中加些面粉、韭菜花、羊油等，将其拌匀后灌肠。再把灌好的肠放入清水中煮一个小时左右，“盘肠”就做好了。在吃这道菜的时候一定要蘸着蒜汁或者蒜蓉辣酱一起，味道会更加可口，不过“盘肠”在制作时必须用刚宰杀的羊，以保证盘肠味道的鲜美。
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