大馇粥怎么样？哪里有关于大馇粥的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“巴图安达”给大家重点介绍的就是内蒙古自治区兴安盟有名的特产大馇粥。如果你看完后对大馇粥感兴趣，下次去内蒙古兴安盟玩，记得带些当地特产大馇粥给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
大馇粥的基本介绍
大碴子就是大颗的玉米粒子.东北通俗就叫大碴子，东北方言。 可做-大碴子粥；为东北特色食品
营养价值
玉米中维生素的含量非常高，是稻米、小麦的5—10倍。 同时，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质，能有效预防心脏病、癌症。把玉米碴熬成粥，还有助人体补充水分。经常食用对身体有好处
产品特点
由于玉米是粗粮，含糖量低，非常适合糖尿病人食用，老人及小孩应少吃，避免咀嚼不细引起消化不良
制作方法
碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软，在泡大碴子时加一些芸豆共泡，煮出的粥别有风味，熬粥不要加碱，虽然省时，但会破坏营养. 小碴子熬粥，只需凉水下锅，开锅后降低火力稍煮即成.如使用高压锅，按照焖大米掌握好时间就行，但要加够水，因为是熬粥，不是焖饭. 大碴子泡后，也可使用高压锅煮粥.
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