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万山利口酒怎么样？哪里有关于万山利口酒的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“牧民达西”给大家重点介绍的就是内蒙古自治区呼伦贝尔市有名的特产万山利口酒。如果你看完后对万山利口酒感兴趣，下次去内蒙古呼伦贝尔玩，记得带些当地特产万山利口酒给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
万山利口酒的基本介绍
万山利口酒是经中国内蒙古大兴安岭野生浆果红豆，蓝莓为原料，在西北农林科技大学葡萄酒专家李华博士指导下，根据国际葡萄与组织（IWO/OIV）的有关标准酿制而成的优质利口酒。
营养价值
最大限度的保留了原果实中的营养成分及保健功能，含有丰富的维生素及15种人体必需的氨基酸和多种微量元素。酒体呈天然宝石红色、澄清透明，具有雅的果香及酒香。酒体协调丰满，饮后有益于身体健康。
产品特点
万山利口酒呈天然宝石红色，澄清透明，酒香浓郁，甘甜醇厚，具有野生浆果的独特风格，还含有15种氨基酸和微量元素。在任何场合饮用，都会令您回味无穷。 万山利口酒，纯净之地的奉献，将使您享受大兴安岭的风韵。
制作方法
1.由于笃斯越桔（蓝莓）和红豆（越桔）属浆果类果实，汁浓，胶体含量高，所以必须进行果胶酶处理。为了不使原料中的劣质单宁等不利于提高质量的物质进入酒中，我们采用气囊压榨机对分离出的果渣分别进行压榨。
2.利用超临界二氧化碳萃取技术对果皮的有效成分进行提取。
3.将两种汁分别采用化学法或离子交换树脂法进行降酸处理。
4.将降酸后的笃斯越桔（蓝莓）和红豆（越桔）汁分别加入优良的果酒酵母中，低温发酵至要求的酒度。
5.利用超高压人工催熟技术对此酒进行人工催熟。
6.橡木桶陈酿。橡木桶陈酿是此酒传统工艺的精髓，也是现代酿制万山利口酒的重要过程。在橡木桶中陈酿，可以使酒更为柔和、圆润、肥硕，以完善其骨架和结构，改善其色素稳定性。
7.经橡木桶陈酿后的酒须进行冷冻处理。
万山利口酒的获奖荣誉
一九九三年荣获第三十一届布鲁塞尔世界酒类评比“银奖”；一九九四年于一九九八年连续荣获全国食品行业名牌产品证书；一九九五年获中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书，是内蒙古自治区政府第一批命名的名牌产品。
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