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准格尔旗杏仁怎么样？哪里有关于准格尔旗杏仁的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“孙快快”给大家重点介绍的就是内蒙古自治区鄂尔多斯市有名的特产准格尔旗杏仁。如果你看完后对准格尔旗杏仁感兴趣，下次去内蒙古鄂尔多斯玩，记得带些当地特产准格尔旗杏仁给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
准格尔旗杏仁的基本介绍
炒杏仁是用食用杏仁加工而成 。据考证，这里从唐代就开始生产，秘制炒杏仁在古代曾被作为贡品送往皇宫。 炒杏仁用优质野山杏仁为原料经过严格筛选、脱皮、脱苦脱毒等多道工序精制而成，味道清香，鲜脆可口，长期食用对人体健康很有帮助.
营养价值
杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明，硒是防癌能力很强的微量元素，此外，它还是一种带负电荷的非金属离子，在人体内能够与带正电荷的金属离子结合，把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。杏仁中的钙含量是牛奶的2倍。
杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。所以减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食。
历史民俗
相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。
制作方法
杏仁猪肺汤
原料：猪肺1个，生姜汁60毫升，杏仁60粒，蜂蜜250克。
做法：先将猪肺洗净，把杏仁用温水净泡两小时后取出(去皮和捣烂)，加入姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，然后扎好管口备用。接着猪肺放入砂锅，加入适量水，用大火烧沸后，改用文火煮2小时后即可。
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