沅陵糍粑哪里的好吃？有关于沅陵糍粑的最新图文介绍吗？今天挑挑礼的“特产君”给大家重点介绍的就是怀化市知名特产沅陵糍粑。如果你看完后对沅陵糍粑感兴趣，下次去怀化沅陵玩，不妨带些怀化本土特产沅陵糍粑给家人朋友、亲戚长辈们吃，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
沅陵糍粑的基本介绍
打糍粑是沅陵人过春节、树新屋上梁、农历十月敬谷神、新年送小孩、结婚、白喜事等必做的食物。尤以春节时最为突出，素有“二十八，打粑粑”地说法，每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，女人粘水揉翻，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手压平，要做得浑圆，光滑，美观。
好吃的沅陵糍粑推荐
1、小姨婆蒿糍粑店：位于沅陵新车站进站口左侧,店主向娟英从事蒿子粑粑制作已有10年时间，味道正宗，受到好评。
2、向姐蒿糍粑粑店：位于沅陵县沅陵镇好吃街兴城一村111号。
3、沅陵县周记土家糍粑制作店：位于沅陵县沅陵镇城西市场A12号摊位。
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