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山丹锁阳的基本介绍
锁阳也称不老药，又称锁颜，生长于沙漠之中，属珍贵野生植物。肉质积生草本，茎圆柱状锁阳是寄生在其他植物上，虽然吸收其他植物的养分是很不好的，但是它作为药物发挥的功效却是值得挖掘的。
营养价值
它具有药用作用。锁阳在先秦就有文字的记载，汉代的时候开始成为药物使用。在《本草纲目》里这样形容的：“甘、温、无毒。大补阴气，益精血，利大便。润燥养筋，治痿弱。”
历史民俗
锁阳是属肉质寄生草本，寄生在白刺的根上，白刺是生于西部戈壁和沙漠地方。在每年的五六月份，锁阳会从地下开始露出地面，到七八月份的时候变成熟。它在繁殖的时候是同株的雄性和雌性部分相互授粉结籽。有个特别的地方是，锁阳在繁殖的时候和人或者动物很像。授粉的过程像是人体受精卵，籽会被包裹的很严实不能脱落。之后，锁阳的根部会长出一种白色的小虫，它从底部沿着锁阳内部向上，一点点的吃空锁阳内部，直到顶端。锁阳籽会因为中控而掉到锁阳底部，慢慢进入白刺根部。通过吸收白刺的养分，锁阳籽会迅速长大破土而出。
品尝吃法
锁阳壮阳粥
原料
锁阳10克，精羊肉100克，大米100克。
制作
1.将羊肉洗净细切。
2.先煎锁阳，去渣，后入羊肉与米同煮为粥。
用法
空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。
功效
温阳补肾。适用于平素体阳虚、腰膝酸软，肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。
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