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南县麻辣肉味道怎么样？辣吗？哪里有关于南县麻辣肉的最新图文介绍？今天挑挑礼的“山里妹”给大家重点介绍的就是益阳市知名特产南县麻辣肉。如果你看完后对南县麻辣肉感兴趣，下次去益阳南县玩，可以带些益阳的土特产南县麻辣肉给家人朋友、亲戚长辈们尝尝，作为礼物送人也很不错哦。下面一起来详细了解下吧。
南县麻辣肉的基本介绍
南县麻辣肉是一道美味可口的汉族小吃，作为南县的特产，当地流传有100多年的历史了，是由当地的土猪肉精制而成，而不是豆制 品。麻辣肉的麻也不是花椒的意思，而是使用高品质芝麻油的麻，属于高蛋白、低脂肪、即食型产品、口感柔韧、芳香可口、肉味独特。
产品特点
它外观红亮，片大而薄，干爽有嚼头。
制作方法
麻辣肉制作比较复杂，加入了盐，糖，味素，料酒，红曲，香粉等21种调料，经过了选料，腌制，码味，蒸煮，切片，烤制等8道工序才能制成。
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