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桥石辣子鱼好吃吗？哪里有关于桥石辣子鱼的最新图文介绍？今天挑挑礼的“山里妹”给大家重点介绍的便是郴州市知名特产桥石辣子鱼。看完如果你对桥石辣子鱼也感兴趣，下次去郴州，不妨带点郴州的土特产桥石辣子鱼给家人朋友、亲戚长辈们尝尝，也可以拿来送礼哦。一起来详细了解下吧。
桥石辣子鱼的基本介绍
桥石辣子鱼系列产品聂取桥石后地方土产和传统秘方，采用现代先进工艺精制而成。该产品鱼来自食草全天然鱼仔，油为纯天然茶油，集营养、风味于一体，色、香、味俱全。
营养价值
鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。
制作方法
自制
主料：草鱼
调料：泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤
做法：
1、 将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；
2、 坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；
3、 锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2－3分钟即可。
获奖荣誉
荣获中国湖南第六届（国际）农博会金奖。
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