文章目录[隐藏]
姚哥庄烧鸡怎么样？哪里有关于姚哥庄烧鸡的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“梅姑娘”给大家重点介绍的就是山东省潍坊市知名特产姚哥庄烧鸡。如果你看完后对姚哥庄烧鸡感兴趣，下次去潍坊玩，不妨带些当地特产姚哥庄烧鸡给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
姚哥庄烧鸡的基本介绍
“到高密，吃烧鸡，倪家烧鸡吃不腻。”所谓倪家烧鸡，就是高密市姚哥镇倪福明制作之烧鸡。以其独特的香味，简单一句话，道出了民间对于高密烧鸡的真实写照，赢得了许多回头客。
营养价值
肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
产品特点
其主要特点是行美观、肉质细嫩，香而不腻，回味悠长。现在倪家烧鸡的制作工艺由倪福明传给其子倪献顺，在姚哥庄镇开了倪家烧鸡店，日销烧鸡白只，主要销往高密城乡。
制作方法
倪家烧是倪福明制造的，他于20世纪30年代开始制作烧鸡、烧肉，并逐步形了独特的风味。倪家烧鸡选择本地产、生长两个月左右的小公鸡为原，并佐以花椒、大料、桂皮等辅料，经精心制作而成。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：梅姑娘，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/13690.html
