烟台海燕鱼干

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烟台海燕鱼干怎么样？哪里有关于烟台海燕鱼干的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“胖超”给大家重点介绍的就是山东省烟台市知名特产烟台海燕鱼干。如果你看完后对烟台海燕鱼干感兴趣，下次去烟台玩，不妨带些当地特产烟台海燕鱼干给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

烟台海燕鱼干的基本介绍

烟台海燕鱼干形完整，肉结实，色纯净，干湿度好，味道鲜美，含有人体必需的多种氨基酸及丰富矿物质，具有提高人体免疫力的功效。烟台清澈、无污染的水质海域是原材料海燕鱼的主要产区，得到各界人士的青睐，是其每天必不可少的一道营养美食。

1、海燕鱼干富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

2、海燕鱼干的营养价值颇高，其含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。

3、海燕鱼干的营养价值体现在善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾的功能，比如鱼干也可以喝猪肚等食材一起食用。这样有驱寒健胃的功效，和不同的食材一起食用就不仅仅体现了鱼干的营养价值。对于一些有胃病的朋友而言，可以通过不吃药的方式来达到治疗的目的，这是一种上好的选择。

豆腐小鱼干大酱汤

制作方法:

主料：豆腐海燕鱼干倭瓜葱头

辅料：姜葱韩国大豆酱韩国辣椒酱韩国辣椒粉海鲜粉黑胡椒盐

1、清水倒入沙锅中，放入葱、姜烧开

2、放入洗净的海燕鱼干煮开后，小火炖10分钟

3、放入大豆酱、辣椒酱、辣椒粉、黑胡椒粉继续熬到酱汁浓厚

4、将倭瓜丁和豆腐丁放入煮到八九成熟

5、最后放入葱头块、盐、海鲜粉再煮2、3分钟即可

一级品海燕鱼干

外形完整，肉质硬实有弹性，色泽洁白或稍带淡黄，质地干燥均匀，刀口平滑，鱼鳞完整紧贴，含水量不超过40%；咸鱼干具有固有香味，鱼肉中含盐量不应超过20%。

二级品海燕鱼干

外形完整，肉质坚实洁净，体色发黄，干燥均匀，刀口平滑，鳞片略有脱落，稍有鱼香味，鱼肉含水量不超过40%；咸鱼干含盐量不超过20%。

三级品海燕鱼干

外形不够完整，鱼肉稍软离刺，体色较黄，刀口不太平滑，鳞片部分脱落，无异味，鱼肉含水量和含盐量均不符合标准。

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