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连平竹筒饼怎么样？哪里有关于连平竹筒饼的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“丁夜遥”给大家重点介绍的就是广东省河源市知名特产连平竹筒饼。如果你看完后对连平竹筒饼感兴趣，下次去河源玩，不妨带些当地特产连平竹筒饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
连平竹筒饼的基本介绍
竹筒饼以优质糯米或籼米为原料，制作时将米浸三四小时，捞起爽水后用铁锅炒脆配上炒熟的花生、芝麻或白糖、黄糖或白糖拌匀，加工成饼粉，用竹筒饼印制成饼模后，用筛箕或蒸笼以武火蒸5至10分钟即可。因原料制作工序简单、口咸好、易保存、倍受群众喜爱，成为传统佳节的美味食品。
制作方法
1、栗米用铁锅炒香后放一夜。
2、加入糖磨成粉。
3、在栗米粉里加入食用油、芝麻、磨碎的花生粒搅拌均匀。
4、放入一个铁制的饼模里，将其压实在，取出印好的饼待蒸。
5、将印制好的饼放入锅入蒸15分钟即可。
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