金厢鱿鱼怎么样？哪里有关于金厢鱿鱼的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“马哩滑”给大家重点介绍的就是广东省汕尾市知名特产金厢鱿鱼。如果你看完后对金厢鱿鱼感兴趣，下次去汕尾玩，不妨带些当地特产金厢鱿鱼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
金厢鱿鱼的基本介绍
陆丰特产金厢鱿鱼，金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰盛的食料。因此，这里的活鱿既多产又长得快，肉质特别肥美，肉脆味香、体大色鲜，蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。
营养价值
1. 富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2. 除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
产品特点
保留最原始的方法对鱿鱼进行晒制，充分保留了鱿鱼原有的营养价值和口感，晒制完成的成品鱼体色浅粉多，是一种海味珍品。
制作方法
干锅鱿鱼须
1.将干鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗干净，沥干水分，码味即可。
2.蒜薹切段，洋葱切片，青椒切丝，姜切丝，香葱切段。
3.锅内放底油，把洋葱炒香，加入蒜薹和青椒丝吃味放入干锅中打底.
4.用热油将鱿鱼须过油，锅内放底油，烧热后下姜丝、干椒丝煸香，倒入鱿鱼须，烹入料酒炒干水分，加粗盐、味精、鸡精、鲜露、生抽、胡椒粉调好味，稍焖收汁，放入红油、香油，出锅装入垫有蒜薹的干锅内，撒上香菜葱段即可。
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