猪脚圈怎么样？哪里有关于猪脚圈的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“竹竿兄”给大家重点介绍的就是广东省潮州市知名特产猪脚圈。如果你看完后对猪脚圈感兴趣，下次去潮州玩，不妨带些当地特产猪脚圈给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
猪脚圈的基本介绍
猪脚圈是潮汕地区传统特色的油炸粿类小食，在澄海部分地区称为“揭桃包”，澄海外砂镇叫做“芋粿”。在陆丰称为油炖，豆烙、菜头圈。
猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。 制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 1．5厘米的圆铁盏。猪脚圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。
营养价值
猪脚圈里面主要的馅料是 黄豆，黄豆的营养价值丰富，含有丰富的 蛋白质，虽然油炸之后的猪脚圈看起来比较上火，但是，黄豆的营养价值和独特的 潮汕风味便是猪脚圈的诱惑。
产品特点
炸熟的“猪脚圈”不仅色泽十分惹人喜爱，而且有一股香喷喷的诱人香味，叫人馋涎欲滴，吃上一口，顿觉香脆可口，味道甚佳，吃后更是齿颊留香，回味无穷。“猪脚圈”既可作为一种美食来品尝，还可作为用来送饭的“物配”以及早餐粥的配菜，真是一举两得。
制作方法
与其它祭类相比则有所不同，必须有多支带有器皿可盛入原料来炸“猪脚圈”的专用工具。这种专用的特殊工具，用不易生锈的薄铁片制成，是一个高为3厘米左右、直径为4至5厘米的圆柱形器皿，并焊接有一支长约30多厘米的长柄。柄的长短以在炸“猪脚圈”时不会烫伤手为可。
正是因为制作“猪脚圈”必须有专用的工具，所以只有专门做此买卖的摊档和小食店，才有购置或专制专用的工具，才有可能制作“猪脚圈”，而一般的家庭是不可能也没有自己动手制作此祭品的。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：竹竿兄，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/8556.html
