潮汕果肉怎么样？哪里有关于潮汕果肉的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“馋食记”给大家重点介绍的就是广东省潮州市知名特产潮汕果肉。如果你看完后对潮汕果肉感兴趣，下次去潮州玩，不妨带些当地特产潮汕果肉给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
潮汕果肉的基本介绍
潮汕果肉是广东潮汕地区特有的汉族名小吃，属粤菜系。小食叫“果肉”，又名“肉卷”。由豆腐膜（薄得透明可照见人的干豆腐皮，潮汕人称“腐膜”）包马蹄、肉沫、香菇、鲜虾等馅料，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸，皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷，是绝妙的茶配，也是家宴上可口的小食。各个地方馅料稍微有点差异。
营养价值
钾：845.1毫克，磷：438毫克，胆固醇：321.75毫克，钠：215.93毫克，钙：149.9毫克，维生素A：130.2微克
各种营养元素含量丰富，作为营养小吃再适合不过。
制作方法
菜品用材：猪肉馅300克、豆腐皮100克、香菇50克、荸荠(马蹄）50克、胡萝卜50克、鸡蛋1个
调料：食盐5克、生抽5毫升、香油3毫升、白糖适量、白胡椒适量
1、猪肉馅顺一个方向搅拌
2、加入香菇，马蹄，胡萝卜拌匀
3、再加入所有调料拌匀
4、腐皮剪小块，包住肉馅
5、卷起来，最后用蛋液封口
6、平底锅放油，小火半煎半炸金黄
8、切成小段
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