文章目录[隐藏]
南湾民间烤鱼怎么样？哪里有关于南湾民间烤鱼的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“七个柚子”给大家重点介绍的就是广东省广州市知名特产南湾民间烤鱼。如果你看完后对南湾民间烤鱼感兴趣，下次去广州玩，不妨带些当地特产南湾民间烤鱼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
南湾民间烤鱼的基本介绍
烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。烤鱼相传已有千余年历史。
它的吃法很类似于吃火锅的时候，甚至比吃火锅还要过瘾。
南湾民间烤鱼外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。
相传光绪年间李鸿章赴粤巡视，途中突患急病，重金请遍全广州的名医疗诊却未能查出病因。不想最后是南湾村的麦信坚的几帖秘方就把大臣治愈了。李鸿章对这一救命恩人万分感激。回京后，获悉慈禧太后也患了一种怪病，连忙将麦大夫请进京，仅仅一月时间慈禧的怪病也被治好。慈禧高兴之余要重金酬谢，麦信坚婉言谢绝了。当时正值初泰麦公祠建成，麦信坚仅请求慈禧奖赏一块牌匾，并请求由李鸿章题下“初泰麦公祠”几个字。据说，麦信坚当年用于医治慈禧太后的药方里，就有一味用南湾村出产的烤鱼所制成的药引，所以，南湾民间烤鱼不但味道鲜美，而且还有食疗的功效呢！
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：七个柚子，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/8302.html
