故城三豆

故城三豆怎么样?哪里有关于故城三豆的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“田培江”给大家重点介绍的就是河北省衡水市知名特产故城三豆。如果你看完后对故城三豆感兴趣,下次去衡水玩,不妨带些当地特产故城三豆给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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故城三豆的基本介绍

故城三豆系指故城地方特产红小豆、绿豆、黑豆三种小杂粮。当地生产生态环境极其适合杂粮生产,故城三豆产业化经营合作社的主导产品“甘珠”牌红小豆,连续六届被评为“河北省名优产品”。

营养价值

绿豆:

1.绿豆中含有淀粉50%左右,仅次于禾谷类,其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高,一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%。

2.绿豆中脂肪含量较低,一般在1%一下,主要是软脂酸,亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。

黑豆:

1.黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。

2.黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。

3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

红豆:

1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

产品特点

故城三豆绿色有机农产品,是河北省衡水市故城县特产之一,经现代农业运作方式组织生产加工而成。保持了纯天然的色香味美,迎合了当今世人膳食结构的调整,顺乎“民以食为天”,同时有合理的营养需求。

品尝吃法

黑豆活血粥

原料:黑豆、粳米各100 g,苏木15 g,鸡血藤30 g,元胡粉5 g,红糖适量。

制法:

1.先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。

2.另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。

3.把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时放入粳米、元胡粉、适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。

红豆绿豆粥

食材

主料:红豆,绿豆,薏米

辅料:苕实,扁豆

做法十分简单,将材料全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水,先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。

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田培江田培江
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